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榆林市市场监管局高新分局三个到位保障 [复制链接]

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8月6日至11日,陕西省省第十七届活动会在榆林市正式进行。为保证本次活动会期间参赛人员的饮食平安,榆林市墟市监禁局高新分局自前期活动会测试赛起,对辖区8家供餐旅店进行所有督导反省,请求做到“三个到位”,灵验小心食品中毒和食源性疾病等食品平安事情的产生。

一是策略扬言到位。在用心扬言疫情防控新请求、新办法的同时,现场提拔供餐旅店严酷落实好疫情防控主体负担和食品平安主体负担,进一步履行好疫情防控“四方负担”和“五位一体”详细办法,实在贯彻好食品平安各项轨制、把控好餐饮效劳各步骤办事,竭力做到有备无患。

二是负担落实到位。建立“守查保”食品平安办事专班,下设快检小组和保证小组,所有负责食品检讨、食品平安保证办事,遵从“小心为主、属地负责”的规则,驻足墟市监禁职能工作,实在明保证证目的、细化负担合做,与供餐旅店签定食品平安负担答应书,敦促做好各项平安办事,实在做到从资料购买到食品上桌全程监禁。

三是隐患排查到位。保证小组实验24小时专人驻点保证、全天候跟踪监禁,严酷查看菜谱,监视餐喝旅店按菜谱供餐,严把从业人员矫健及格关、食品容器及对象消毒关、食品资料购买索证关、食品职掌过程标准关、食品烹调关、备菜功夫及安置关、食品留样关,不连续开展农药残留等项目探测,消除各式食品平安隐患,保证省运会期间“舌尖上的平安”。

供稿:高壮盛编纂:赵宁稽核:高马阳

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